Cara Simpan Sayur ke Dalam Kulkas agar Awet Lama, Penting untuk Jaga Kandungan Nutrisi

Liputan6.com, Jakarta Sayuran merupakan sumber utama berbagai vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk menunjang fungsi tubuh, namun kandungan nutrisinya sangat mudah berkurang bila disimpan dengan cara yang keliru. Banyak orang menyimpan sayuran begitu saja ke dalam kulkas, tanpa memperhatikan proses persiapan hingga pemilihan tempat simpan yang sesuai. Akibatnya, sayuran cepat layu, membusuk, bahkan menimbulkan bau tidak sedap di dalam kulkas, yang tentu menurunkan kualitas dan nilai gizinya secara drastis.

Metode penyimpanan sayur di kulkas bukan sekadar meletakkan dalam wadah lalu memasukkannya ke dalam laci pendingin, melainkan sebuah rangkaian proses yang harus diperhatikan sejak awal. Mulai dari tahap pencucian, pengeringan, hingga penempatan berdasarkan jenisnya, semua itu berperan besar dalam menjaga ...